عمر محمود - الدوحة - الخليج أونلاين

في نسخة تعد الأكبر والأكثر مشاركة دولية انطلقت، يوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، فعاليات الدورة العاشرة من معرض قطر للضيافة في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، بمشاركة 150 عارضاً من بينهم 50 عارضاً دولياً يمثلون 20 دولة، من أبرزها: الهند، وإيطاليا، وروسيا، والصين، وهولندا، والإمارات، والجزائر، وسلطنة عُمان، ومصر.

وتغطي النسخة الحالية مجموعة واسعة من القطاعات تشمل الفنادق والمنتجعات، والتصميم الداخلي والأثاث، والأغذية والمشروبات، ومعدات المطاعم والتموين، وحلول التكنولوجيا، وأنظمة الضيافة المستدامة، في تأكيد على مكانة قطر كمركز إقليمي رائد للأعمال والاستثمار في مجالي الضيافة والسياحة.

ويُعد المعرض أحد أهم الفعاليات المتخصصة في قطاع الضيافة بالمنطقة، إذ يجمع تحت سقف واحد أبرز مزودي الخدمات والمعدات والعلامات التجارية العالمية، إلى جانب الخبراء والمستشارين وممثلي مجموعات الفنادق والبنوك، لتبادل الخبرات وبناء شراكات تجارية جديدة تعزز نمو القطاع.

تطوير منظومة السياحة

وأكد عمر عبد الرحمن الجابر، رئيس قطاع تنمية السياحة في "قطر للسياحة"، أن المعرض يواصل أداء دور محوري في تطوير منظومة السياحة والضيافة في الدولة، مشيراً إلى أنه أصبح منصة رئيسية تجمع بين الشركاء المحليين والدوليين، وتشجع الاستثمار والابتكار وتعزيز ممارسات الاستدامة في مختلف جوانب القطاع.

ويشهد قطاع السياحة في قطر نمواً متواصلاً، إذ استقبلت البلاد أكثر من 2.6 مليون زائر خلال النصف الأول من عام 2025، بزيادة 3% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

كما ساهم القطاع بنحو 55 مليار ريال قطري (15.1 مليار دولار) في الناتج المحلي الإجمالي لعام 2024، ما يمثل قرابة 8% من الاقتصاد الوطني، بزيادة 14% عن عام 2023.

وفي لقاءات أجراها موقع "الخليج أونلاين" مع عدد من المشاركين في المعرض، أكدوا أهمية المعرض باعتباره منصة تجمع نخبة من كبار العاملين في قطاعي الضيافة والسياحة، ما يسهم في تبادل الخبرات وتعزيز فرص الشراكات التي تدعم نمو القطاع وتطوره.

فرصة للتكامل التجاري

الرئيس التنفيذي لشركة فود وبلوبل، مسند العنزي، أكد في حديثه لـ "الخليج أونلاين" أن المعارض المتخصصة مثل معرض قطر للضيافة تُسهم في تعزيز التعاون والتكامل بين الشركات المحلية والدولية، من خلال فتح قنوات جديدة للتوريد والشراكات التجارية، مشيراً إلى أن هذه الفعاليات تخلق فرصاً حقيقية لتبادل الخبرات وبناء علاقات استراتيجية تدعم نمو القطاع.

وبيّن العنزي أن هذا التكامل بين الشركات العاملة في مجالات الأغذية والضيافة والمطاعم يشكل ركيزة أساسية لتطوير الصناعة الوطنية، ويُسهم في تحقيق رؤية قطر الوطنية 2030 الرامية إلى تنويع الاقتصاد وتعزيز الاكتفاء الذاتي في القطاعات الحيوية.

وحول المشاركة في المعرض، بين أن المشاركة في معرض قطر للضيافة 2025 تعكس الالتزام بدعم نمو قطاع الأغذية والضيافة في الدولة، مشيراً إلى أن الشركة تعد من أكبر المصانع العالمية المتخصصة في إنتاج الوجبات المطبوخة والجاهزة.

كما أوضح العنزي أن المعرض يشهد هذا العام زخماً كبيراً يفوق الدورات السابقة، سواء من حيث عدد الزوار أو حجم الشركات العارضة والموردة، مؤكداً أن هذا الإقبال يعكس المكانة المتقدمة التي وصلت إليها قطر في مجال تنظيم الفعاليات والمعارض المتخصصة.

وأضاف أن "جناح الشركة شهد منذ اليوم الأول للمعرض إقبالاً واسعاً من الزوار والمهنيين في قطاع الضيافة والمطاعم، مبيناً أن هذا التفاعل الإيجابي يعكس الثقة المتزايدة بالمنتجات الوطنية وقدرتها على المنافسة في الأسواق الإقليمية والعالمية".

تعزيز الحضور الإقليمي

ماجد الخروصي، مدير التسويق في شركة أطياب للصناعات الغذائية، المشاركة في المعرض من سلطنة عُمان، أكد أن المشاركة في معرض قطر للضيافة 2025 تأتي في إطار الحرص على تعزيز الحضور الإقليمي وتبادل الخبرات مع روّاد صناعة الأغذية والضيافة من مختلف دول العالم.

وأوضح الخروصي، في حديثه لـ "الخليج أونلاين"، أن المعرض يشكل منصة مهمة للقاء الخبراء والمختصين في مجال الأغذية، مشيراً إلى أن مثل هذه الفعاليات تتيح فرصاً كبيرة لتبادل التجارب والأفكار بين الشركات والمؤسسات العاملة في القطاع.

وأضاف أن المعرض يفتح آفاق تعاون واسعة بين الدول المشاركة، سواء من أوروبا أو شرق آسيا أو منطقة الخليج، موضحاً أن تنوع ثقافات الأغذية وأساليب إعدادها بين البلدان يثري الحوار المهني ويعزز الابتكار في الصناعة الغذائية.

كما نوّه الخروصي إلى أن المشاركة في المعرض تسهم في تطوير قطاعي الضيافة والسياحة معاً، مؤكداً أن المعارض الدولية من هذا النوع تعد رافداً مهماً للترويج للوجهات السياحية، لا سيما مع استقطابها وفوداً وزواراً من مختلف أنحاء العالم.

وبيّن أن التفاعل الإيجابي بين المشاركين في المعرض يعكس مكانة قطر المتنامية كمركز إقليمي لقطاعات الضيافة والسياحة والأغذية، متطلعاً إلى تحقيق أكبر قدر من الاستفادة من التجارب والخبرات الدولية المشاركة في هذا الحدث.

تطوير الشراكات التجارية

إلى ذلك أوضح أسامة صادق، المدير العام لشركة دا سبيشيليست، أن مشاركة الشركة في معرض قطر للضيافة 2025 تأتي ضمن اهتمامها بتوسيع نشاطها في مجال توريد المواد الغذائية وتطوير الشراكات التجارية داخل السوق القطري.

وأضاف صادق، في حديثه لـ"الخليج أونلاين"، أن المعرض يركز بشكل واضح على الصناعات الغذائية والخدمات الفندقية، مؤكداً أنه يشكل منصة مهمة للتعرف على المصانع والشركات القطرية وبناء علاقات تعاون جديدة.

وبيّن أن الجانب التجاري في المعرض قوي وواضح، فيما لا يُعد الحدث – من وجهة نظره – مخصصاً للترويج السياحي المباشر، بقدر ما يهدف إلى تعزيز التواصل بين الشركات وتبادل الخبرات في مجالات الضيافة والتوريد والخدمات الغذائية.

ولفت إلى أهمية تطوير جهود التسويق والتعريف بالمعرض في المستقبل لضمان مشاركة أوسع من الزوار والمشاركين، بما يسهم في رفع مستوى الحضور الدولي وتعظيم الفائدة من الحدث.

وفي سياق متصل، تُعد الأغذية والمشروبات أحد أبرز القطاعات الداعمة لصناعة الضيافة في الدولة، إذ تستورد قطر ما قيمته نحو 3 مليارات دولار سنوياً لتلبية الطلب المحلي، في حين بلغ حجم استهلاك الأغذية والمنتجات العضوية نحو 778.9 مليون دولار في عام 2022 بمعدل نمو سنوي مركب 5.4%، ومن المتوقع أن يصل إلى 820 مليون دولار خلال عام 2025.

الأعوام الثقافية

وفي إطار برنامج الأعوام الثقافية، يسلط المعرض الضوء على التعاون الثقافي بين قطر والأرجنتين وتشيلي، بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة ومتاحف قطر، في تجسيد للتكامل بين الثقافة والضيافة، وتعزيز صورة قطر كدولة منفتحة ومتنوعة ثقافياً ومتواصلة عالمياً.

ويشهد المعرض تنظيم مسابقة "بوكوز دور"– التصفيات الوطنية في قطر 2025، وهي من أعرق مسابقات الطهي في العالم، وتشكل منصة لانطلاق الطهاة القطريين نحو العالمية وإبراز مواهبهم أمام جمهور دولي.

كما يتضمن المعرض بطولة العالم للحلويات، التي تجمع عدداً من الطهاة لاستعراض مهاراتهم الإبداعية في فنون صناعة الحلويات، ويستضيف الحدث أيضاً حفل "سفراء التميز" لتكريم المؤسسات التي كان لها دور بارز في تطوير قطاع الضيافة في قطر.